Antoine RAIMBOURG de la La Ferme Ecologique de Gorce fait de l’élevage « Econome en Carbone ».

Elevage BOVINS en BIO avec Intensification bocagère, plantation de 1,7km de haie à double vocation Biodiversité, diversification « fruitière », stockage eau et carbone, source de fourrage pour les bovins…Stratégie de maximisation des capitaux investis productifs.

Recherche de compétence, de maitrise et d’autonomie sur chaque maillon de sa chaine d’activité (production végétale, animale, commerce, marketing…). Importance des suivis par indicateurs (pesées, coprocultures, gestion…)